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Extrakte aus Algen

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Rohstoffe aus dem Meer

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Kosmetikrohstoffe und Masken

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Salzpflanzen

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Meeresalgen (Makroalgen)

Ascophyllum Nodosum

Ascophyllum nodosum, auch Knotentang genannt, gehört zu den Braunalgen und wächst in großen Mengen an den felsigen Küsten des Nordatlantiks. Die für maBitec geernteten Algen kommen aus einer von der Europäischen Union zur Natura 2000 erklärten Region in der Bretagne, Frankreich, in der ein Tidenhub von bis zu 15 Metern (für Nicht-Küstenbewohner: das ist der Unterschied zwischen Ebbe und Flut) zu einer ständigen Durchflutung der Algen mit sauberem Wasser führt.

Ascophyllum kann bis zu einer Länge von 1,8 Metern heranwachsen. Die Alge ist gut an ihren typischen, einzeln angeordneten Schwimmblasen zu erkennen. Ascophyllum wird ganzjährig von den Goémoniers, den Algenbauern, bei Ebbe geerntet. Er wächst wieder natürlich nach und erreicht mit bis zu 15 Jahren Lebenszeit ein stattliches Alter.

Aufgrund seines hohen Gehaltes an Mineralstoffen (z.B. Magnesium, Calcium, Kalium, Phosphor), Spurenelemente (vor allem Eisen und Jod) und den Vitaminen B, A, E und C besitzt Ascophyllum vielseitige Einsatzmöglichkeiten:

In der Nahrungsergänzung wird Ascophyllum vielen Schlankheitsprodukten zur Ankurbelung des Stoffwechsels, zum Fettabbau und zur Entschlackung beigefügt. Aufgrund des hohen Mineralstoffgehaltes ist Ascophyllum in der Europäischen Pharmacopöe gelistet.

Der hohe Gehalt an Polysacchariden macht Ascophyllum nodosum zu einem beliebten Wirkstoff in der Kosmetikindustrie. In Hautpflegeprodukten, Masken und Körperpackungen führt Ascophyllum zu einer deutlichen Verbesserung des Feuchthaltevermögens der Haut. Der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen sowie der Vitamine E und C verbessert den antioxidativen Schutz der Haut, die damit besser vor dem Angriff freier Radikale und vorzeitiger Hautalterung geschützt wird.

In der Landwirtschaft sowie im Tiermittelfutterbereich ist der Knotentang seit Jahrhunderten ein beliebter Zusatz. Der von maBitec angebotene Knotentang ist für den Bereich der ökologischen Landwirtschaft mit dem Ecofert-Siegel biozertifiziert.

Anwendungen: Nahrungsergänzung, Diätprodukte, Pflanzenheilkunde, Kosmetik, Thalassotherapie, Landwirtschaft, Tierfutter

Enteromorpha sp. (AONori)

Enteromorpha, auch AONori oder Darmtang genannt, gehört zu den Grünalgen und besitzt eine sehr variable Wuchsform, von wenigen Zentimetern bis zu einem Meter Länge . Diese Algenart wächst speziell im Frühjahr in flachen Gewässern entlang der Nordsee- und Atlantikküste, im Pazifik und im Mittelmeer.

AONori ist reich an Vitaminen, Mineralien wie Magnesiumund Calcium und Proteinen.

In Asien gehört AONori zu den traditionellen Gemüsen und ist in einer großen Anzahl von Gerichten enthalten.

In der Nahrungsergänzung wird AONori wegen seines wertvollen Nährstoffgehaltes geschätzt.

In der Kosmetik fördern die verschiedenen Vitamine und Spurenelemente der AO-Nori-Alge die Erhaltung der Spannkraft der Haut. Sie haben eine regenerierende und revitalisierende Wirkung auf die Haut.

AONori wird in verschiedenen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Himanthalia elongata

Himanthalia elongata, Riementang oder auch Meeresbohnen genannt, gehören zu den Braunalgen. Sie wachsen an den felsigen Küsten des Atlantiks und werden 2 bis 3 m lang. in Frankreich ist der Riementang ein sehr beliebtes Gemüse, auf Grund seines Bohnen ähnlichen Geschmacks entstand auch der Name Meeresbohnen (Haricot de Mer). Die Ernte findet während der Wachstumsmonate Mai bis September bei sehr niedrigen Wasserständen statt.

Riementang wird zu großen Teilen als Lebensmittel verzehrt, als beliebte, sehr wohlschmeckende Beilage zu verschiedenen Gerichten.

Andere Anwendungen: Pflanzenheilkunde, Diätprodukte, Kosmetik.

Himanthalia elongata wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Anwendungszwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.

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Laminaria saccharina (Karafuto Kombu)

Laminaria saccharina, auch Karafuto Kombu oder Zuckertang genannt,  gehört zu den Braunalgen. Seine bis zu 30 cm breiten Blätter werden bis zu 4 m lang, sind jedoch nicht sehr verbreitet. Zuckertang wird in ruhigeren Zonen, speziell im Finistère in der Bretagne gefunden.

Laminaria saccharina ist auf Grund seines leicht süßlichen Geschmacks und seiner angenehm festen Konsistenz eine beliebte Speisealge, mit allerdings hohem Jodgehalt.  Zu große Mengen sollten daher wegen des Jodgehaltes nicht verzehrt werden.

Nahrungsergänzungsmittel, bei denen ein hoher Jodgehalt gewollt ist, setzen allerdings bevorzugt diese Alge ein.

Im kosmetischen Bereich eignet sich die Zumischung des Zuckertangs zum Pflegeprodukt aufgrund seiner starken feuchtigkeitsspendenden Wirkung zur Behandlung trockener und sensibler Haut und zur Verbesserung der Hautelastizität. Der Anteil antioxidativ wirkender sekundärer Pflanzenstoffe schützt zusätzlich vor dem Angriff  freier Radikale und deren Folgen wie vorzeitiger Hautalterung und Aging Spots.

Im deutschen Markt öfters nachgefragt und mit Laminaria saccharina verwechselt wird  Laminaria japonica, auch Kombu oder Kelp genannt. Laminaria saccharina und japonica sind miteinander verwandt, aber nicht identisch. Sie kommen in unterschiedlichen Regionen vor. Ebenso spricht man von der Großalge Macrocystis und von Algen-Arten der Ordnung Fucales, die in der südlichen Hemisphäre vorkommen, häufig von Kelp. Die Bezeichnung ist also nicht einheitlich.

Laminaria saccharina wird entsprechend der verschiedenen Einsatzgebiete  in unterschiedlichen Qualitäten angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Palmaria palmata (Dulse)

Palmaria palmata, auch Dulse oder Lappentang genannt, gehört zu den Rotalgen.

Charakteristisch ist seine violett-rote Farbe und der angenehm würzige Geschmack. Dulse ist eine mehrjährige Alge, die küstennah in kälteren Gewässern des Nordatlantiks wächst und 0,4 bis 1 m groß wird.

Sie ist eine sehr beliebte Speisealge, speziell in Skandinavien, Frankreich und Irland. In der Küche zeichnet sich Dulse durch ihre Farbe und ihre zarte Konsistenz aus. Sie kann auch ungekocht genossen werden. Gewaschen und kurz eingeweicht, passt sie sehr gut zu Salaten, Suppen, Gemüse- oder Nudelgerichten. Man kann sie auch trocken rösten, zerkrümeln und diverse Gerichte nahrhaft garnieren.

Dulse ist eine sehr proteinreiche Alge (bis zu 24% der Trockenmasse), die nach Nori den höchsten Proteingehalt unter den Meeresalgen aufweist. Der Jodgehalt ist wie bei anderen Rotalgen relativ gering. Dafür enthält diese Alge besonders viel Eisen, Fluor, Vitamin B6 und B12 und reichlich Mineralstoffe. Dulse wird häufig auch als „die Eisenalge“ bezeichnet.

Weitere Anwendungen: Pflanzenheilkunde, Diätprodukte, Kosmetik.

Algenart Jodgehalt mg/100g Algen getrocknet
Nori 5-8
Dulse 8
Meeressalat 25
Wakame 10 – 20
Hijiki 30 – 50
Arame 60 – 80
Kombu 100 – 500

Tabelle: Jodgehalt verschiedener Algenarten
Quelle: www.biothemen.de (Goldscheider, Stefanie: Nori, Wakame und Kombu)

Dulse wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot. Für eine Beratung oder Bestellungen nutzen Sie gerne unseren Rückruf-Service unter Kontakt.

Ulva lactuca

Ulva lactuca, auch Aosa oder Meersalat genannt, hat seinen Namen von seinem Aussehen, das sehr an einen Kopfsalat erinnert. Meersalat ist an der ganzen Atlantikküste im flachen Wasser zu finden und gehört zu den Grünalgen. Er ist hell- bis dunkelgrün und besitzt lamellenartige kleine Blätter bis zu 30 cm Länge.

In Europa ist Meersalat das beliebteste Meeresgemüse. Seine frische grüne Farbe und die feine Konsistenz überzeugen. Meersalat wird als Salat oder als Zusatz zu Suppen verzehrt. Es eignet sich ebenso als Marinade oder Umwicklung von Fisch, der gedünstet werden soll.

Ulva lactuca besitzt einen extrem hohen Magnesiumgehalt, der 2 bis 3 % der Trockenmasse erreichen kann und ist zusätzlich reich an Calcium. Außerdem bietet Ulva Mengen an Vitamin B12, die mitunter die von tierischen Produkten übersteigen. Dies macht den Meersalat zu einem sehr wertvollen Nahrungsmittel.

Weitere Anwendungen: Lebensmittel, Pflanzenheilkunde, KosmetikTab.: Ideale Nährstoffzusammensetzung von Algen im Vergleich zu Soja und Fleisch
(Quelle: www.biothemen.de Goldscheider, Stefanie: Nori, Wakame und Kombu)

Ulva wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Chondrus crispus (Irisch Moos)

Chondrus crispus, Knorpeltang oder auch Irisch Moos genannt,  gehört zu den Rotalgen und wächst in Tiefen von 6 bis 7 m. Irisch Moos kann deshalb nur bei sehr tiefen Wasserständen geerntet werden. Die Alge wird nur 10 bis 20 cm groß.

Chondrus crispus ist reich an Vitaminen, vor allem den B-Vitaminen, A, C und E, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Bekannt wurde der Knorpeltang durch einen besonderen Inhaltsstoff, das Carrageenan, welches mehr als die Hälfte der Algen ausmacht. Es wird in der Lebensmittelindustrie als Geliermittel und Stabilisator eingesetzt. Als natürlicher Rohstoff mit der Bezeichnung E407 kann Carrageenan in gekochtem Zustand 20 bis100 Mal sein eigenes Gewicht an Wasser in einem Gelee binden.

Chondrus crispus wurde bisher überwiegend in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Aufgrund tierexperimenteller Untersuchungen, die eine gesundheitsgefährdende Wirkung vor allem des kurzkettigen Carrageenans mit einemMolekulargewicht unter 30.000 Dalton durch die Nahrung nicht ausschließen, können wir den Einsatz von Carrageenan in Lebensmittelprodukten vorerst nicht empfehlen. (Quelle: Steneberg, Umwelt&Gesundheit 3/2004)

In der Kosmetik wird die hohe Feuchtigkeitsbindung des Carrageens geschätzt. Der hohe Anteil sekundärer Pflanzenstoffe und Antioxidanzien (Vitamine E und C) schützt die Haut vor der schädigenden Wirkung  freier Radikale und damit vor vorzeitiger Faltenbildung und Aging Spots. Chondrus crispus ist damit ein wichtiger Inhaltsstoff für viele Hautpflegeprodukte. Wegen seiner Filmbildung findet Chondrus crispus auch in Seifen oder als Bindemittel  häufige Verwendung.

Chondrus crispus wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Anwendungsmöglichkeiten angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Fucus vesiculosus

Fucus vesiculosus, auch Blasentang genannt, gehört zu den Braunalgen und wächst in großen Mengen entlang der Nordseeküste und der Küsten des Atlantiks in mittlerer Wassertiefe. Bei Ebbe schützt sich der Blasentang mit einer Schleimschicht gegen Austrocknung.

Fucus vesiculosus ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Im 19. Jahrhundert war der Blasentang die Hauptquelle des 1811 entdeckten chemischen Elements Jod. Auch heute ist Fucus ein gesuchter Rohstoff in der Naturheilkunde und der Homöopathie.

In der Nahrungsergänzung wird Fucus auf Grund des hohen Jodgehaltes in Schlankheitsprodukten eingesetzt. Es fördert den Fettabbau. Außerdem vergrößert Fucus im Magen sein Volumen und reduziert damit das Hungergefühl.

In der Naturheilkunde wird Fucus auf Grund seines Gehaltes an Eisen, Zink und Jod eingesetzt.

Die Kosmetik nutzt Fucus wegen seiner feuchtigkeitsspendenden Wirkung. Der hohe Gehalt an Mineralien und Spurenelementen bestimmt ebenfalls die revitalisierende und stimulierende Wirkung von Fucus in der Hautpflege.

Seit Jahrhunderten dient der Blasentang der Landwirtschaft als Futter- und Düngemittel, da er bei Ebbe leicht zugänglich in großen Mengen zur Verfügung steht. Die Algenbauern in der Bretagne nennen sich noch heute Goémonier, unter Goémon wird in der Regel der Blasentang verstanden.

Fucus vesiculosus wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Anwendungszwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.

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Laminaria digitata

Laminaria digitata, auch Fingertang genannt, gehört zu den Braunalgen und ist die größte Algenart an der europäischen Atlantikküste. Laminaria wächst in Wäldern bis zu einer Größe von 3 bis 4 m und in einer Wassertiefe von ungefähr 10 m. Die Ernte erfolgt mit Hilfe von Schiffen.

Seine besondere Bedeutung hat Laminaria digitata als Hauptquelle von Alginsäure und ihren Salzen, den Alginaten, die sich in langen gelartigen Ketten in den Zellwänden der Alge finden. Der hohe Anteil an Alginsäure gibt den Algen die notwendige Flexibilität, auch den schwersten Wellen zu widerstehen. Nimmt man den Fingertang in die Hand, so spürt man die glitschige, schleimige Oberfläche, ein Schutz, den sich die Pflanze gegen den Bewuchs durch andere Algen und Kleintiere und als Schutz gegen die Wellen zugelegt hat.

Wesentliches Einsatzgebiet des Fingertanges ist die Herstellung von Alginaten, deren gelartige Wirkung im Lebensmittelbereich in verschiedenen Produkten wie Pudding, Ketchup, Sahnetorten, Eis, Kaubonbons usw. genutzt wird. Diät- und Schlankheitsprodukten wird ebenfalls häufig Alginat zugesetzt. Ebenso können Alginate als Ersatz für Gelatine genutzt werden.

Im Bereich von Kosmetik, Wellness und Thalasso ist Laminaria als Moisturizer und Lieferant von Vitalstoffen sehr gefragt.

In der Landwirtschaft wird Laminaria digitata als Dünge- und Futtermittel eingesetzt.

Laminaria digitata wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Lithothamnium calcareum

Lithothamnium calcareum ist ein Meeressediment und besteht aus einer Mischung von kleinen, roten Kalkalgen (2 bis 10 Zentimeter) der Familie der Corallinales. Die lebende Steinalge ist von roter Farbe, die bei der Trocknung in weiß umschlägt. Lithothamnium verfügt über einen sehr hohen Anteil an Calcium, das sehr gut resorbierbar ist. Lithothamnium calcareum ist ein Rohstoff von 100% natürlicher Herkunft.

Der hohe Gehalt an Spurenelementen, eine tief reinigende Wirkung und die absorbierenden Eigenschaften machen die Lithothamnium-Alge zu einem Rohstoff, der für die Herstellung von Packungen und Wickeln in Beauty-, Wellness- oder Thalassotherapie-Zentren sehr begehrt ist. Das Meeressediment  fließt auch  in die Herstellung von Algenbädern und Badesalzen ein. Als Rohstoff mit mechanischem Peelingeffekt wird Lithothamnium in reinigenden Produkten häufig verwendet.

In der Lebensmittelindustrie hat Lithothamnium als pflanzliche Quelle von hochwertigem Calcium eine wichtige Bedeutung. Ebenfalls wird Lithothamnium als pflanzlicher Rohstoff in der Osteopose – Prävention eingesetzt.

In der Landwirtschaft spielt Lithothamnium mit seinen Inhaltsstoffen Calcium und Magnesium eine wichtige Rolle. Diese beiden Mineralsstoffe sind für das Wachstum der Pflanzen wichtige Elemente. Calcium ist für den Aufbau der Zellwände, die Neutralisierung organischer Säuren, die Festigkeit der Gewebe und eine gute Entwicklung des Wurzelsystems unerläßlich. Es verbessert die Reifung von Früchten und Samen. Das zur Bildung des Chlorophylls notwendige Magnesium aktiviert die Protein-Synthese, favorisiert die Absorption von Phosphor und die Befruchtung und unterstützt die Frucht- und Samenbildung. Die rote Steinalge unterscheidet sich von bisher üblichen Zusätzen durch ihren großen Reichtum an hochwertigen Spurenelementen. Sie führt dem Ackerboden mehr als 30 verschiedene Spurenelemente zu. Aus diesem Grund wir Lithothamnium speziell in der biologischen Landwirtschaft sehr geschätzt.

Lithothamnium calcareum wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Für individuelle Angebote, eine Beratung oder Bestellungen nutzen Sie gerne unseren Service-Ruf unter Kontakt.

Porphyra umbilicalis

Porphyra, aus der japanischen Küche besser bekannt als Nori, gehört zu den Rotalgen. Man kann diese Alge sicher als das beliebteste und bekannteste Meeresgemüse bezeichnen. Ihre Bekanntheit in Europa erhielt Nori durch Sushi, wo Sie als Deckblatt und als Gemüse verwendet wird.

Nori hat eine zarte Beschaffenheit und ist mild im Geschmack. Sie muss zumVerzehr nicht gekocht, sondern nur kurz in Wasser eingeweicht werden.

Nori ist besonders reich an Proteinen (bis zu 47 % des Trockengewichts) und besitzt einen ausgewogenen Gehalt an essentiellen Arminosäuren und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Daneben enthält sie die Vitamine A und B sowie das Provitamin A, Eisen und Calcium, so dass sie für unsere moderne Ernährung besonders wertvoll ist.

Rotalgen wie die Nori-Alge haben allgemein einen sehr niedrigen Jodgehalt. Sie können auch von Menschen mit Jodsensibilität verzehrt werden.

Weitere Anwendungen:
Pflanzenheilkunde, Kosmetik (Shampoos, Seifen, Cremes …)

Algenart Getrocknet Jodgehalt mg/100 g
Nori 5 – 8
Dulse 8
Meersalat 25
Wakame 10 – 20
Hijiki 30 – 50
Arame 60 – 80
Kombu 100 – 500

Tabelle: Jodgehalt verschiedener Algenarten
Quelle: www.biothemen.de (Goldscheider, Stefanie: Nori, Wakame und Kombu)

Dulse wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot. Für eine Beratung oder Bestellungen nutzen Sie gerne unseren Rückruf-Service unter Kontakt.

Wakame - Undaria pinnatifida

Undaria pinnatifida, auch  Wakame genannt, gehört zu den Braunalgen und ist mit den Laminarien verwandt. Sie wächst bevorzugt in strömenden, tieferen Gewässern, die nicht mehr von Ebbe und Flut beeinflust werden. Ihr Ursprung liegt in Japan, inzwischen ist sie jedoch auch in der  Bretagne heimisch geworden. Wakame  konnte in der Bretagne sogar in so herausragender Qualität kultiviert werden, dass bereits ein Export nach Japan möglich wurde.

Auf Grund ihres hervorragenden Geschmacks zählt Wakame neben Nori nicht nur in Japan zu den beliebtesten Meeresgemüsen. Sie ist Bestandteil vieler Rezepte, eine echte Bereicherung für jede Küche. Die Alge hat einen harten Stängel und ein sehr feines Blatt, entsprechend müssen die Zubereitungszeiten angepaßt werden.

Ihr Jodgehalt ist mit nur ca. 10 mg/100 g Trockensubstanz  nicht hoch, so dass man diese Alge gut zum häufigen Verzehr empfehlen kann.

Algenart Jodgehalt [mg/100 g getrocknete Algen]
Nori 5 – 8
Dulse 8
Meeressalat 25
Wakame 10 – 20
Hijiki 30 – 50
Arame 60 – 80
Kombu 100 – 500
Tab.: Jodgehalt verschiedener Algenarten
(Quelle: www.biothemen.de (Goldscheider, Stefanie: Nori, Wakame und Kombu)

Weitere Anwendungen: Lebensmittel, Pflanzenheilkunde, Diätprodukte

Wakame  wird in unterschiedlichen Qualitäten für verschiedene Einsatzzwecke angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
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Mikroalgen

Chlorella

Chlorella ist die bekannteste einzellige Mikroalge. Sie gehört zu den Grünalgen und wächst seit Milliarden von Jahren in warmem Frischwasser rund um den Globus.

Grünalgen besitzen die gleichen Photosyntheseprodukte wie Landpflanzen, nämlich Chlorophyll a und b, die gleichen Carotinoide (alpha-, beta- und gamma-Carotin, Lutein, Zeaxanthin u.a.), den gleichen Reservestoff (Stärke) und die gleiche Gerüstsubstanz der Zellwand, Zellulose.

Eine einzige Chlorella-Alge ist nicht größer als ein rotes Blutkörperchen und besitzt eine Cellulose-haltige feste, mehrere Schichten dicke Zellwand. Aufgrund ihrer mikroskopisch kleinen Größe ist Chlorella ein idealer Mikrofilter.

Ihr hoher Proteinanteil und das breite Spektrum an wertvollen Vitalstoffen machen Chlorella zum beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Japan. Auch in Europa ist Chlorella auf dem Vormarsch.

In der Alternativmedizin wird Chlorella häufig als Mittel zur Schwermetallausleitung angewendet, vor allem während und nach Amalgam-Entfernungen. Die Schwermetalle lagern sich in die Zellwände der Alge ein und werden ausgeschieden.

Chlorella vulgaris hat viele interessante Eigenschaften, die sie zunehmend beliebter machen:
* Chlorella stabilisiert Stoffwechselprozesse.
* Chlorella verbessert Hautqualität und schützende Funktion der Haut.
* Chlorella entschlackt und entgiftet und ist daher wertvoll beim Fasten.
* Chlorella beeinflusst Herz und Kreislauf positiv (Näheres hierzu bitte erfragen)
* Chlorella enthält ein breites Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidanzien.

Chlorella wird speziell in Japan  klinisch intensiv  untersucht, um neue vorbeugende und therapeutische Behandlungsmöglichkeien von Erkrankungen zu finden und diese klinisch zu belegen.

Bitte lassen Sie sich beraten. Für Rückfragen oder Bestellungen nutzen Sie gerne unseren Service-Ruf unter Kontakt.In Zusammenarbeit mit der führenden europäischen Chlorellafarm können wir je nach  gewünschtem Verwendungszweck unterschiedliche Qualitäten für Sie herstellen, von  frischen Algen, Pasten und flüssigen Formen bis zu Halbfabrikaten.

Spirulina

Spirulina ist in Deutschland eine sehr beliebte Mikroalge. Die blaugrüne Alge wird den Cyanobakterien (Blaualgen) zugerechnet. Spirulina kommt in der Natur im tropischen und subtropischen Frischwasser vor, stammt heute jedoch fast ausschließlich aus Farmen südlicher Regionen. Die von maBitec angebotenen Spirulina-Presslinge stammen aus Bioanbau und sind Naturland biozertifiziert.

Das breite Spektrum an Vitalstoffen und der hohe Proteingehalt, der mit 60% den höchsten Eiweißgehalt aller natürlichen Nahrungsmittel aufweist, machen Spirulina zu einer wertvollen Ernährungsquelle für gut verträgliches Eiweiß und essentielle Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht selber hergestellt, sondern müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Die biologische Wertigkeit des Algenproteins liegt bei 80% des Standartproteins Casein. Es handelt sich also um ein biologisch sehr wertvolles Eiweiß. Im Rahmen einer Diät, bei erhöhtem Verbrauch an Nährstoffen, vegetarischer Ernährung, Belastungen oder falscher Ernährung kann Spirulina den täglichen Bedarf an Nährstoffen zu einem erheblichen Anteil decken, neben Eiweiß und Aminosäuren auch für die so wichtigen Vitamine A und B12, Kalium, Calcium und Magnesium, Eisen, Selen und essentielle Fettsäuren wie z.B. Gamma-Linolensäure. Die antioxidativ wirkenden sekundären Pflanzenstoffe in Spirulina stellen einen zusätzlichen Gesundheitsschutz dar.

Spirulina enthält:

• 60% Eiweiß
• alle essentiellen Fettsäuren wie Gamma-Linolensäure
• alle essentiellen Aminosäuren
• die Nukleinsäuren DNA und RNA
• Enzyme
• sekundäre Pflanzenstoffe wie Chorophyll und 12 verschiedene Carotinoide
• Eisen
• Vitamine und
• Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium.

Da Spirulina keine harte Zellwand aus Zellulose besitzt, ist sie sehr gut verträglich und leicht verdaulich. Aufgrund des fast nicht vorhandenen Jodgehaltes gibt es bei Spirulina keine Jodproblematik.

Die natürliche, ganzheitliche und vielseitige Zusammensetzung und hervorragende Bioverfügbarkeit von Spirulina machen die Alge für den Bereich der Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie wirtschaftlich zunehmend interessanter. Neben dem Einsatz als Nahrungsergänzungsmittel wird Spirulina verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt, wie beispielsweise Backwaren. In der Kosmetik dient Spirulina als Vitalstofflieferant, speziell das breite Spektrum an Aminosäuren wird in der Hautpflege sehr geschätzt.

Weitere Einsatzzwecke für Spirulina finden sich in der Tierernährung, sowohl im Nutztierbereich als auch bei Haustieren.

Spirulina wird entsprechend der unterschiedlichen Einsatzzwecke in verschiedenen Qualitäten angeboten. Bitte erfragen Sie Ihr individuelles Angebot.
Für eine Beratung oder Bestellungen nutzen Sie gerne unseren Service-Ruf unter Kontakt.

Extrakte aus Algen

Astaxanthin

Natürliches Astaxanthin wird aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis gewonnen und gilt als eine der stärksten Antioxidatien. Die Mikroalgen bilden den Wirkstoff unter starker Sonneneinstrahlung.

Astaxanthin wird bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln, Kosmetika und in der Produktion von Lebensmitteln eingesetzt.

Laminaria Extrakt

Flüssiger Extrakt der Laminaria digitata.

Lamivert wird in einem speziell schonenden Extraktionsverfahren gewonnen und unter Vakuum konzentriert. Anschließend wird das Konzentrat gefiltert ohne die vielen Vitalstoffe herauszufiltern. Lamivert ist ein 100 % reines Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe.

Lamivert wird in der Nahrungsergänzung, in kosmetischen Zubereitungen, in flüssigen Tierfutterkonzentraten und in flüssigen Düngern eingesetzt.

Fucus Trockenextrakt

Fucus Trockenextrakt ist ein wasserlöslicher Extrakt der Fucus vesiculosus – Alge und wird überwiegend in flüssigen Produkten eingesetzt. Fucus – Trockenextrakt ist ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe.

Fucus Trockenextrakt wird in der Nahrungsergänzung, in kosmetischen Produkten und in der Tierernährung verwendet.

Rohstoffe aus dem Meer

Austernschalenpulver

Mischung aus Ostrea edulis und Crassostrea gigas.

Die Bretagne ist nicht zuletzt auf Grund des reinen Meerwassers berühmt für seine Muscheln und Austern. Das nährstoffhaltige Wasser des Atlantiks bietet den Austern ausreichend Mineralstoffe und Plankton und somit ideale Wachstumsbedingungen. Austernschalenpulver ist ein reines Naturprodukt.

Austernschalenpulver wird überwiegend in der Kosmetik und der Nahrungsergänzung zur Remineralisierung eingesetzt.

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Meeres-Magnesium

Meeres – Magnesium wird aus Meerwasser gewonnen, dem zuvor das Meersalz entzogen worden ist. Der verbleibende flüssige Extrakt wird mit Vakkum schonend getrocknet. Meeres – Magnesium ist ein wertvolles Naturprodukt, das in der Nahrungsergänzung, als kosmetischer Wirkstoff und in der Tierernährung eingesetzt wird.

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Meerwasser

Das Meer ist der Ursprung allen Lebens und enthält deswegen eine Vielzahl an Mineralstoffen und Spurenelementen. Unser Meerwasser wird vor der bretonischen Küste aus großer Tiefe gepumpt und gefiltert. Das Meerwasser wird dann durch Verdunstung in ein Mikropulver verwandelt. Bei diesem schonenden Prozess bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten. In flüssiger Form wird das Meerwasser gefiltert und mit UV-Licht sterilisiert.

In Frankreich wurde das aus Meerwasser gewonnene  der Bevölkerung als tägliche Nahrungsergänzung mit Mineralien empfohlen, 4,5 g decken den täglichen Bedarf an Magnesium. Auch in der Kosmetik ist dieses Meersalz ein beliebter Inhaltsstoff.

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Grünlippiges Muschelpulver
Wir bieten sehr hochwertiges, reines Grünlippmuschelpulver aus Neuseeland an, für die Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln und für Tierfutter. Die Pulver stammen aus Aquakultur und verfügen über Wirksamkeitsstudien.

Kosmetikrohstoffe und Masken

Meerschlamm und Meeressediment

Meeresschlamm ist auf Grund sines hohen Gehalts an Mineralstoffen ein Eckpfeiler der Thalasso – Therapie. Der Schlick wird aus großen Meerestiefen gefördert und ist reich an Vitalstoffen. Meerschlamm wird in der Regel in einer Wärmebehandlung eingesetzt. Die Wärme der Packung zieht tief in das Gewebe ein und wirkt dort entspannend, remineralisierend und Stoffwechsel anregend.

Meeresschlamm
(Limon Marin/Maris Limus)

Auf Grund seiner Zusammensetzung führt der Meeresschlamm dem Körper neue Mineralstoffe zu und sorgt für die tiefe Reinigung und Entschlackung der Haut.
Der Meeresschlamm verfügt über thermoplastische Eigenschaften. Durch die Wärme während der Anwendung bindet er einerseits Gifte und ermöglich andererseits die Freisetzung von Ionen, Mineralsstoffen und Spurenelementen.

Alginat - Körperpackungen

In vielen Fällen ist die Anwendung der klassischen Thalasso – Körperpackungen nicht möglich, da die Behandlungsräume für eine Nassbehandlung nicht geeignet sind.

Alginat – Körperpackungen bieten hier die Möglichkeit, die Thalasso – Packungen aufzutragen und nach dem Abtrocknen komplett wieder abzunehmen. Zusätzlich ermöglicht der Zusatz von Alginaten eine Parfümierung und Einfärbung der Produkte. Außerdem haben die Alginate eine sehr gute Feuchtigkeit spendende Wirkung auf der Haut, die als sehr angenehm empfunden wird

Alginate werden aus Braunalgen gewonnen, insbesondere die Laminaria hat einen sehr hohen Anteil an Alginaten. Damit bleiben auch diese Produkte eine reine Mischung aus natürlichen Substanzen. Auch bei der Auswahl der verschiedenen Wirkstoffe, die in diese Rezepturen eingearbeitet werden, achten wir auf ihren natürlichen Ursprung.

Körperpackungen mit Algen

Kern der Thalassoanwendung sind Körperpackungen aus reinen mikronisierten Algen, ein Naturprodukt mit einer enormen biologischen Aktivität.

Körperpackungen wirken entschlackend, entgiftend, Stoffwechsel anregend, mineralisierend und belebend. Die Haut erhält ein breites Spektrum an wichtigen Vitalstoffen. Algenpackungen werden gezielt gegen Fettdepots in der Haut eingesetzt. In der Naturheilkunde werden Algenpackungen unter anderem bei Gelenkschmerzen, Rheuma und Arthrose eingesetzt.

Körperpackungen werden für verschiedene Behandlungsziele eingesetzt. Die Mischung der verschiedenen Algen ermöglicht eine Anpassung an den jeweiligen Bedarf und Einsatzzweck.
Wir bieten fertig entwickelte Formulierungen an, können jedoch auch kundenindividuelle Mischungen entwickeln und liefern.

Alginat - Gesichtsmasken

Die Eigenschaften der Alginate als reines Naturprodukt eignen sich für ein breites Spektrum von kosmetischen Anwendungen. Die Alginatmaske hat einen dreifachen Effekt:

> Sie bereitet die Haut für die spätere Behandlung optimal vor.
> Sie hat einen stark Feuchtigkeit spendenden Effekt.
> Sie eignet sich hervorragend als Transportmedium für Wirkstoffe.

Damit bereiten die dick aufzutragenden Masken die Gesichtshaut ideal für die spätere Behandlung vor.

Bei der Anwendung werden ca 30 g Maske mit 90 g normalem Leitungswasser gemischt, rasch vermischt und in einer dicken Schicht aufgetragen. Mehr Maske ist besser, denn so läßt sich die trockene Maske später leichter abnehmen.

Alginate werden aus Braunalgen gewonnen, insbesondere die Laminaria hat einen sehr hohen Anteil an Alginaten. Damit sind auch die Alginatmasken reine Naturprodukte.

Wir liefern auch verschiedene Grundmischungen für Ihre eigene Entwicklung und Produktion. Bitte lassen Sie sich über die verfügbaren Möglichkeiten beraten.

Salzpflanzen

Crithmum maritimum

Crithmum maritimum ist entlang des Atlantik ein beliebtes Gemüse, das auf den Felsen entlang des Meeres wächst. Die fleischigen Blätter haben eine grün-blaue Farbtönung. Crithmum maritimum wird von Juni bis August manuell geerntet. Es ist seit 1837 in der französischen Pharmacopöe gelistet als Wirkstoff für Diuretika.

Crithmum maritimum ist in der Nahrungsergänzung durch seinen hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralsalzen beliebt, in der Kosmetik werden Crithmum maritimum feuchtigkeitsspendende und regenerierende Eigenschaften zugeordnet.

Für Rückfragen oder Bestellungen nutzen Sie gern unseren Servive-Ruf unter Kontakt.

Salicornia

Salicornia oder Queller ist entlang der Küste des Atlantiks ein beliebtes Gemüse und wächst auf den Salzwiesen entlang der Küste. Queller wird von Hand geerntet, wobei nur die jungen Triebe Verwendung finden. Nur wenige Pflanzen überleben in Gebieten, die regelmäßig von Meer überflutet werden, Salicornia erhält von dieser besonderen Situation ihren besonderen Geschmack.

Neben der kulinarischen Verwendung findet Salicornia in der Nahrungsergänzung, als Vitamin C – Lieferant in der Nahrungsergänzung und der Kosmetik ihren Einsatz. Dieses Produkt ist als ‚ganze Alge‘ und als ‚125 µm Pulver‘ erhältlich.

Für Rückfragen oder Bestellungen rufen Sie uns bitte an oder nutzen unseren Rückruf – Service.