Modulare Konzepte mit Ketchup und Mayonnaise
Mit nur zwei bewährten Basen – Ketchup und Mayonnaise – lassen sich zahlreiche Saucenvarianten effizient realisieren. Ob klassische Rezepturen, vegane Konzepte oder BBQ- und Originalsaucen: unsere Vormischungen bieten eine zuverlässige Grundlage für unterschiedlichste Anwendungen.
Die Basen sind prozesssicher, sensorisch stabil und anpassbar an verschiedene Produktionsanforderungen. Durch die gezielte Kombination mit aromatischen Komponenten entstehen individuelle Geschmacksprofile – abgestimmt auf Anwendung, Zielgruppe und Marktumfeld. So entstehen marktfähige Saucen mit minimalem Entwicklungsaufwand.
Effizienz vom Ansatz bis zur Abfüllung
Unsere Saucenlösungen sind für industrielle Prozesse optimiert – von Kleinchargen bis zur Linienproduktion. Sie bieten stabile Viskosität, Emulsionssicherheit und definierte Koch- und Mischzeiten. Das reduziert Entwicklungsaufwand und sorgt für gleichbleibende Qualität bei hoher Ergiebigkeit.
Dank klar definierter Zutatenlisten und anwendungsspezifischer Dosierempfehlungen unterstützen wir Produzenten dabei, schnell marktreife Produkte umzusetzen – mit maximaler Prozesssicherheit und minimaler Rezepturkomplexität.