NEOCAO

100 % authenthischer Kakaoersatz

100 % authentischer Kakaogeschmack
Liefert ein vollmundiges, bitter-nussiges Aromaprofil – vergleichbar mit klassischem Kakao
Pflanzlich & Clean Label
Frei von Zusatzstoffen, Allergenen und künstlichen Aromen – deklarationsfreundlich
Stabile Rohstoffversorgung
Planungssichere Beschaffung ohne Preisvolatilität des globalen Kakaomarkts
Nachhaltige Alternative
Ressourcenschonend durch geringen Wasserbedarf, Verzicht auf Monokulturen und keine Waldrodung

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Clean-Label

E-Nummern frei

Ersatzstoff

Nachhaltig

Pflanzlich

Wirtschaftlich

Vegan

Vegetarisch

Beschreibung

NEOCAO ist eine pflanzliche Kakao-Alternative mit 100 % authentischem Geschmacksprofil – vollmundig, bitter und nussig wie klassischer Kakao. Die Rezeptur bietet konstante Qualität und planbare Rohstoffverfügbarkeit, unabhängig von den Preisschwankungen des globalen Kakaomarkts.

Artikelnummer	170670
Verpackungsart	Sack
Gebindegröße	10 kg
Darreichungsform	Pulver
MOQ	20 kg

Für diese Anwendungen geeignet

Backwaren

Eiscreme

Süßwaren

Pflanzliche Alternativen

Molkereiprodukte

Desserts

Getränke

Eigenschaften

Eigenschaft

Clean-Label, E-Nummern frei, Ersatzstoff, Nachhaltig, Pflanzlich, Vegan, Vegetarisch, Wirtschaftlich

Funktion

Kakaoersatz

Innovation

Main Innovation LMZ

Meine Innovation in LeMZ

Planungssicherheit statt Kakaorisiko

Der Kakaomarkt ist so volatil wie nie: Wetterextreme, politische Unsicherheiten und steigende Nachfrage treiben die Preise in die Höhe und erschweren Herstellern eine verlässliche Kalkulation. NEOCAO bietet hier eine stabile Alternative – pflanzlich, preissicher und sensorisch überzeugend. So gewinnen Hersteller langfristige Kalkulations- und Versorgungssicherheit – bei vollem Kakaogenuss.

0 % Kakao, 100 % Geschmack

Trotz 0 % Kakao liefert NEOCAO ein 100 % authentisches Geschmacksprofil: vollmundig, bitter, nussig und mit der typischen adstringierenden Note – ganz wie klassisches Kakaopulver. Die pflanzliche Rezeptur ist fein abgestimmt und bewährt sich in unterschiedlichsten Anwendungen – von Getränken und Süßwaren über Cremes bis zu Backwaren. Damit steht Entwicklern eine pflanzliche Clean-Label-Alternative zur Verfügung, die sensorisch überzeugt und vielseitig einsetzbar ist.

Natürlichkeit & pflanzlicher Ursprung

NEOCAO besteht ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten und kommt ohne künstliche Aromen, Zusatzstoffe oder technische Hilfsmittel aus. Die ausgewogene Mischung aus Kräuterextrakten, pflanzlichen Ölen und ballaststoffreichen Rohstoffen erzeugt ein authentisches Kakaoprofil, das den Anforderungen moderner Clean-Label-Konzepte entspricht. Vegan, allergenfrei und deklarationsfreundlich – für klare Rezepturen ohne Kompromisse bei Transparenz und Produktsicherheit.

Nachhaltigkeit & Ressourcenschonung

Im Unterschied zum konventionellen Kakaoanbau verursacht NEOCAO keine Waldrodung, benötigt deutlich weniger Wasser und ist unabhängig von ertragsschwankenden Monokulturen. Dank pflanzlichem Ursprung und stabiler Rohstoffverfügbarkeit unterstützt das System eine ressourcenschonende und klimafreundlichere Wertschöpfungskette. Hersteller profitieren von einer zuverlässigen Versorgung und nachhaltigen Positionierung – mit vollem Geschmack und stabiler Performance in der Verarbeitung.

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