SUPERFOOD

Zur Kategorie Superfood gehören Lebensmittel, die einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen aufweisen können. Die Mikroalge Chlorella gehört auf Grund des hohen Gehalts an Mikronährstoffen zu den Superfoods. Sie ist besonders reich an Chlorophyll, Eiweiß und Spurenelementen. Chlorella wird erfolgreich bei Amalgan Ausleitungen angewendet. Spirulina enthält 12 verschiedene Caritinoide, alle Aminosäuren und essentiellen Fettsäuren, Eiweiß und Choropyll. Die Mikroalge wird ist eine beliebte Zutat in diversen Smoothiesrezepturen.